25:18 de duraciónEmitido en Onda 15 Radio
Duración 25:18 · 11.6 MB
El consumo actual de carne supera con creces las necesidades humanas; disparando la inflamación sistémica; el colesterol LDL y la huella de carbono. En este episodio; Ángeles Molina compara datos reales con mitos nutricionales; y muestra cómo sustituir proteínas animales por legumbres; hongos; quinoa y algas sin perder masa muscular. Descubre el impacto ambiental de la ganadería intensiva; cómo equilibrar hierro y B12 en dietas flexibles; y por qué reducir la carne es el paso más rápido hacia una longevidad sostenible. Cambia tu plato; cambia el mundo.
38:32La vitalidad no es casualidad: es el resultado de decisiones nutricionales precisas. Ángeles Molina comparte en este especial de Salud Ecológica las claves expuestas en la Conferencia de Alicante sobre cómo alcanzar tu máximo potencial energético. Descubre por qué evitar alimentos conservados con pesticidas y tóxicos es el primer paso para desinflamar tu cuerpo; cómo […]
33:35Más allá de la coagulación; la vitamina K es esencial para la salud ósea; cardiovascular y la prevención de calcificaciones arteriales. Ángeles Molina explica en Salud Ecológica por qué esta vitamina liposoluble requiere grasa saludable para absorberse y cómo las hojas verdes (acelga; espinaca; col rizada) son tu mejor aliado. Aprende a combinarlas con aceites […]
21:14El 90% de la vitamina D la obtenemos del sol; pero en invierno los niveles caen en picado; afectando al estado de ánimo; la densidad ósea y la respuesta inmune. Ángeles Molina te enseña en Salud Ecológica cómo compensar este déficit con alimentos estratégicos (pescado azul; yema de huevo; hígado) y exposición consciente. Aprende a […]