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Reducir calorías no significa empobrecer tu plato. Ángeles Molina introduce el concepto de ‘cocina metabólica’: técnicas que maximizan la densidad nutricional; preservan vitaminas y mantienen la saciedad con menos energía. Aprende a sustituir harinas refinadas por alternativas integrales; a usar especias que activan la digestión; a preparar guisos ligeros pero reconfortantes y por qué la masticación lenta cambia la absorción. La dieta equilibrada no es restricción: es inteligencia culinaria. Cocina para tu metabolismo.
32:36El movimiento no es castigo: es medicina. En este adelanto del Healthy Day Alicante; Ángeles Molina explica cómo el ejercicio regular regula la insulina; fortalece el sistema linfático; mejora la densidad ósea y reduce la ansiedad. Descubre qué tipo de actividad se adapta a tu edad; cómo combinar fuerza y cardio sin lesionarte y por […]
31:43El cortisol elevado no solo te quita el sueño: redirige la grasa hacia la zona visceral; dispara el hambre emocional y suprime tu inmunidad. Ángeles Molina revela en Salud Ecológica por qué el estrés es la raíz de muchas ‘dietas fallidas’ y cómo las plantas adaptógenas (ashwagandha; rhodiola; maca) ayudan a modular la respuesta nerviosa […]
40:21¿Tienes el metabolismo lento o solo estás alimentándolo mal? Ángeles Molina desglosa los alimentos termogénicos (jengibre; té verde; chile; proteínas magras); por qué la salud cardiovascular y el metabolismo son dos caras de la misma moneda; y cómo estructurar un día de comidas que mantenga la quema de grasa activa sin ayunos extremos. Descubre el […]