Dieta Mediterránea en vivo: claves de la gastrónoma consciente

En la I Edición de Alicante Gastronómica; Ángeles Molina y expertos invitados debaten sobre la verdadera dieta mediterránea: más allá de la fama; hacia la salud real. Descubre por qué la calidad del aceite; la estacionalidad y la preparación suave preservan los nutrientes; cómo evitar la ‘mediterraneidad’ comercializada y por qué compartir mesa es tan terapéutico como lo que comes. Un episodio práctico; con recetas; datos y consejos para llevar la tradición al siglo XXI sin perder esencia. Come bien; vive mejor.